Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a redus nivelul zilnic tolerabil pentru acidul trifluoroacetic, sau TFA, de la 0,05 la 0,014 miligrame pe kilogram de greutate corporală. Noua limită este de aproximativ 3,5 ori mai mică.
Pe scurt
- Nivelul zilnic tolerabil scade la 0,014 mg/kg corp.
- EFSA a stabilit și o doză acută de referință de 0,07 mg/kg.
- Evaluarea a urmărit efectele asupra hormonului tiroidian tiroxină.
- TFA poate ajunge în apă, sol și culturi.
TFA este o substanță foarte persistentă care se poate forma prin degradarea unor compuși PFAS, inclusiv a anumitor substanțe active folosite în pesticide. Mobilitatea sa îi permite să ajungă în apele subterane și în lanțul alimentar.
EFSA și-a bazat revizuirea pe dovezi privind modificarea nivelurilor de tiroxină. Valoarea zilnică tolerabilă reprezintă cantitatea care poate fi consumată zilnic, pe termen lung, fără un risc apreciabil pentru sănătate.
Separat, doza acută de referință se aplică unei expuneri într-o singură zi. Stabilirea ei permite autorităților să evalueze atât consumul repetat, cât și episoadele de expunere mai mare.
Statele UE monitorizează deja substanțele PFAS în apa potabilă. Comisia Europeană și autoritățile naționale urmează să decidă cum sunt folosite noile valori în evaluarea pesticidelor, a apei și a alimentelor.
Reducerea limitei nu înseamnă automat că orice expunere existentă este periculoasă. Riscul concret depinde de cantitatea măsurată și de consumul real, care trebuie comparate cu noile repere.
Imagine: Vitaly Gariev / Unsplash
