Consiliul Județean Harghita anunță certificarea Myrmidone pentru 59 dintre cele 67 de unități de alimentație publică înscrise, într-un sistem care promovează utilizarea ingredientelor și a producătorilor locali.

Pe scurt

• 67 de unități s-au înscris, iar 59 au fost certificate.
• Patru dintre unitățile certificate sunt din județul Covasna.
• 8 unități au primit un fluture, 11 au primit doi, iar 40 au primit trei.
• Sistemul face parte din pregătirile pentru Harghita – Regiune Gastronomică Europeană 2027.

Consiliul Județean Harghita a anunțat la 16 septembrie acordarea certificării Myrmidone unui număr de 59 de unități de alimentație publică, după ce 67 s-au înscris în program. Dintre unitățile certificate, patru sunt din Covasna.

Sistemul urmărește să facă mai vizibilă utilizarea ingredientelor locale și colaborarea cu producătorii din zonă, cu preferință pentru aprovizionare din proximitate acolo unde este posibil.

Surse verificate

• Consiliul Județean Harghita

Imagine: Toa Heftiba / Unsplash. Licență: Unsplash License. Imagine culinară generică; nu reprezintă unitățile certificate Myrmidone și nu certifică proveniența ingredientelor fotografiate.